サッパリ美味い！漬けるだけ簡単♪蒸し茄子の中華ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは蒸し器で蒸して、1本を縦に６等分に切る。
   ショウガは千切りに、万能ねぎは小口切りする。
   （ネギは長ネギでも大丈夫です。その場合1/2本で作ってください）

2. 2

   レンジの場合は耐熱皿に切ったなすを乗せラップをかけて500wで５～6分加熱する。
   竹串を刺して柔らかければ大丈夫です。
   固いようなら少しずつ追加加熱してみて下さい。

3. 3

   蓋付の器に、刻んだショウガと万能ねぎ、★の調味料を混ぜ合わせる。

4. 4

   ３の調味ダレに切った蒸し茄子を加えて全体に絡む用に浸す。
   蓋をし冷蔵庫に入れて1～２時間ほど冷やし置けば出来上がり。
   途中で１～2回軽く回してタレを絡めると美味しく出来ます。