きんぴらごぼう風そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をむき、笹掻き切りにする。
   そのあと水に付けておく。

2. 2

   人参を千切りにする。
   できたらごぼうを水からあげ、人参、ごぼう、ミンチをフライパンに入れる。
   この時まだ火はつけません。

3. 3

   醤油、みりん、砂糖を加えてから火をつけ、全て混ざるようにお箸でかき混ぜながら炒める。
   
   水分が無くなればご飯の上に乗せてできあがりです。