白菜の状態によって火の通り方、どれくらい柔らかくなるか、は変わってきます。このレシピの加熱時間は目安、と思って下さいね。厳冬期に出回る白菜が、1番とろとろでおいしいと思います。
1玉買った白菜の有効活用で、おいしく食費節約を、と。
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