塩＋重曹で胸肉を柔らかく☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を観音開きにして厚さを均一にする。
   (省いてOK)

2. 2

   材料すべてを、清潔なビニール袋やジップロックなどに入れる。

3. 3

   丸1日から2日冷蔵庫へ入れて置くだけ☆

4. 4

   料理に使うときは、キッチンペーパーで水気をとったあと普段通り料理するだけです♪

5. 5

   冷凍する場合は、水気を切って一枚ずつラップしてジップ袋へ入れて冷凍庫へ。