塩＋重曹で胸肉を柔らかく☆ レシピ・作り方
材料（胸肉2枚人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 塩 小さじ1
- 重曹 小さじ1
- 水 400cc
作り方
-
1
胸肉を観音開きにして厚さを均一にする。
(省いてOK) -
2
材料すべてを、清潔なビニール袋やジップロックなどに入れる。
- 3 丸1日から2日冷蔵庫へ入れて置くだけ☆
- 4 料理に使うときは、キッチンペーパーで水気をとったあと普段通り料理するだけです♪
- 5 冷凍する場合は、水気を切って一枚ずつラップしてジップ袋へ入れて冷凍庫へ。
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- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技鶏むね肉
- 料理名
- 胸肉をやわらかくする方法
chi-chan8810
簡単に☆短時間で☆がモットーです！！
毎日の料理や離乳食の記録♪
息子が卵、牛乳、小麦のアレルギーがあるので
アレルギー対応レシピもアップしていきます☆
→アレルギー克服！！！
子供たちも成長し、５人家族になり更に時短で美味しいご飯作り頑張ってます♬
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漬けた後で冷凍保存も出来ます♪
（冷凍保存の目安は約１ヶ月）