✤甘い～かぼちゃとエビのコロッケ✤ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かぼちゃ
- 1/4
- 玉ねぎ
- 1/2
- ムキエビ
- ５～６尾
- コンソメ（顆粒）
- 小1
- 生クリーム＆牛乳
- 大1
- マヨネーズ
- 小1～
- 塩 コショウ
- 少々
- 白ワイン
- 大1
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- １個
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- かぼちゃは茹でて熱いうちにマッシャーで潰す。
コンソメ 生クリームか牛乳 マヨネーズ 塩 コショウを入れて味を整えます。
玉ねぎはみじん切り
エビは細かく切ります。
-
- 2
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し玉ねぎ エビを炒めます。
白ワイン 塩 コショウを入れる。
①かぼちゃの中に炒めた具材を入れて混ぜる。
-
- 3
- お好みの形を作り衣を付けます。
小麦粉⇒卵⇒パン粉
１８０℃の油で揚げます。
フライパンに少々の油で揚げ焼きにしてもＯＫ
-
- 4
-
- 器に盛って完成☆
このままでも頂けますが、お好みでソースなどかけてもＯＫ
きっかけ
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