淡路島産の玉葱を使って、美味しい豚丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は、くし形切りにします。新生姜は、皮を剥き細切りにします。大葉は、みじん切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、新生姜と豚肉を炒めます。

3. 3

   ②に、玉葱を入れ更に炒めます。ある程度馴染んだら、水を入れ蓋をして5分程煮込みます。

4. 4

   ●の材料を混ぜ合わせます。

5. 5

   ③の玉葱が柔らかくなったのを確認したら、④の●の材料を入れます。蓋をして5分程、余熱で温めます。(卵の硬さは、お好みで調節して下さいね)

6. 6

   器に、炊き立てのご飯と刻みのりをのせます。
   その上に、⑤を盛りつけます。仕上げに、みじん切りにした大葉をのせたら完成です。