高野豆腐に♪オクラ＆桜エビ＆胡麻の和風料理♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は、水に5分程漬け込みふやかします。

2. 2

   鍋に、●の調味料を入れて沸騰させ、①の高野豆腐を入れます。
   落とし蓋をして、両面しみ込むまで(1時間以上)漬け込みます。

3. 3

   オクラは、塩をふり板ずりをして産毛をとります。
   ヘタを切り取り、輪切りにし、レンジで30秒温めます。

4. 4

   器に、②の高野豆腐・桜エビ・オクラ・白ゴマ・②の出汁をかけて、盛りつけたら完成です。