旨い!えのき氷入り!☆豆腐と玉ねぎの味噌汁☆ レシピ・作り方

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nyanpyow
えのき氷を入れると旨味UPでとろみも出てとてもおいしいです!今回は贅沢に5個入れました(*^。^*)

材料(4人分)

豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
えのき氷
5個
和風だし
小さじ1
味噌
大さじ2
500cc

作り方

  1. 1
    豆腐は一口サイズに切り、玉ねぎはスライスする。
  2. 2
    鍋に水とえのき氷を入れ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
  3. 3
    玉ねぎに火が通ったところで豆腐、和風だし、味噌の順に加え、再度沸騰する直前に火を止める。
  4. 4
    器に盛り、お好みで刻みネギ、七味などをかければ出来上がり!

おいしくなるコツ

えのき氷を入れると旨味UPで特にコツはありません!

きっかけ

えのき氷を作ったので!

公開日:2013/12/06

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
えのき氷 味噌汁 豆腐 玉ねぎ
料理名
旨い!えのき氷入り!☆豆腐と玉ねぎの味噌汁☆

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nyanpyow 男の子二人の母です! 毎日色々な事に追われて…(^_^;) 安い!早い!旨い!の簡単レシピを考案中です!

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