旨い!えのき氷入り!☆豆腐と玉ねぎの味噌汁☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豆腐
- 1丁
- 玉ねぎ
- 1個
- えのき氷
- 5個
- 和風だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ2
- 水
- 500cc
作り方
-
- 1
- 豆腐は一口サイズに切り、玉ねぎはスライスする。
-
- 2
-
- 鍋に水とえのき氷を入れ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
-
- 3
- 玉ねぎに火が通ったところで豆腐、和風だし、味噌の順に加え、再度沸騰する直前に火を止める。
-
- 4
- 器に盛り、お好みで刻みネギ、七味などをかければ出来上がり!
おいしくなるコツ
えのき氷を入れると旨味UPで特にコツはありません!
きっかけ
えのき氷を作ったので!
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