野菜がたくさん摂れる!☆巣ごもり卵☆ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- キャベツは千切り、人参は千切りつき器で千切りにします。
-
- 2
- 小さめのフライパンにオリーブオイルをひき、キャベツと人参に塩コショウをふり、少ししんなりするまで炒める。
-
- 3
- 真ん中を少し窪ませ卵を落とす。ふたをして弱火で卵がお好みの固さになったら火を止める。
-
- 4
- お皿に盛りつけ、形を整えれば出来上がり!
ウスターソースをかけて食べるのがオススメです!
おいしくなるコツ
今回はキャベツと人参しか冷蔵庫になかったのですが、あれば玉ねぎやピーマンも入れるとさらに美味しいです!
歯ごたえがあるほうが良い場合は少し大き目の千切りにして下さい!
きっかけ
残り物野菜がある時によく作ります!