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ご飯がすすむ!☆うまうまやわらか黒酢豚☆ レシピ・作り方
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nyanpyow
黒酢を使うことでコクが出てすごくおいしい酢豚ができます!ごはんの食べすぎ注意!
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
豚ロース肉(厚切り)
800g
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ3
☆水
60cc
☆醤油
大さじ4
☆黒酢
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ2
作り方
1
豚ロース肉に塩コショウを少々ふり、3センチ幅程に切る。
2
片栗粉をビニール袋に入れ、そこに豚肉も入れてビニール袋を軽く振り、豚肉全体に片栗粉が付くようにする。
3
フライパンにオリーブオイルをひき、中火にしで豚肉を焼く。焼き目が少し付いたら裏返してまた焼き目が少し付くまで焼く。
4
☆をフライパンに入れて少し混ぜる。フタをして弱火~中火で4分経てば出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉をまぶしているので強火で焼くと焦げやすいので注意!
きっかけ
酢豚の野菜抜きで豚だけが食べたい!という主人の希望で!
公開日:2013/09/03
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関連情報
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関連キーワード
黒酢
酢豚
柔らか
豚ロース
料理名
ご飯がすすむ!☆うまうまやわらか黒酢豚☆
このレシピを作ったユーザ
nyanpyow
男の子二人の母です! 毎日色々な事に追われて…(^_^;) 安い!早い!旨い!の簡単レシピを考案中です!
つくったよレポート(
2
件)
2021/09/16 00:36
とても美味しかったです。
とこっちぃ
2014/04/10 10:57
豚肉だけ❤そぉしたかったけど…今回はパパ弁用なので+野菜でაა 黒酢独特のコクで 深い味わい✧こってり濃厚さが増す感じが 超美味*ヾ(-∀・*)*+☆
TOM106
野菜入りで栄養バッチリですね! とっても美味しそうです! 作っていただいてありがとうございました!
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