ご飯がすすむ!☆うまうまやわらか黒酢豚☆ レシピ・作り方

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nyanpyow
黒酢を使うことでコクが出てすごくおいしい酢豚ができます!ごはんの食べすぎ注意!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

豚ロース肉(厚切り)
800g
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ3
☆水
60cc
☆醤油
大さじ4
☆黒酢
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ2

作り方

  1. 1
    豚ロース肉に塩コショウを少々ふり、3センチ幅程に切る。
  2. 2
    片栗粉をビニール袋に入れ、そこに豚肉も入れてビニール袋を軽く振り、豚肉全体に片栗粉が付くようにする。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火にしで豚肉を焼く。焼き目が少し付いたら裏返してまた焼き目が少し付くまで焼く。
  4. 4
    ☆をフライパンに入れて少し混ぜる。フタをして弱火~中火で4分経てば出来上がり!

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしているので強火で焼くと焦げやすいので注意!

きっかけ

酢豚の野菜抜きで豚だけが食べたい!という主人の希望で!

公開日:2013/09/03

関連情報

カテゴリ
酢豚
関連キーワード
黒酢 酢豚 柔らか 豚ロース
料理名
ご飯がすすむ!☆うまうまやわらか黒酢豚☆

このレシピを作ったユーザ

nyanpyow 男の子二人の母です! 毎日色々な事に追われて…(^_^;) 安い!早い!旨い!の簡単レシピを考案中です!

つくったよレポート( 2 件)

2021/09/16 00:36
とても美味しかったです。
とこっちぃ
2014/04/10 10:57
豚肉だけ❤そぉしたかったけど…今回はパパ弁用なので+野菜でაა 黒酢独特のコクで 深い味わい✧こってり濃厚さが増す感じが 超美味*ヾ(-∀・*)*+☆
TOM106
野菜入りで栄養バッチリですね! とっても美味しそうです! 作っていただいてありがとうございました!

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