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夏バテ防止☆オクラの長芋和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Hush,Little Baby
あっさりして食べやすい。
材料(3人分)
オクラ
約10本
長芋
1/2本
かつお節
少々
醤油
少々
塩
少々
作り方
1
オクラを4分程塩ゆでする。
2
ヘタをとって5㎜大に刻む。
3
長芋の皮をむき、細めのスライサーで千切りにする。
4
お皿に盛りつけて、かつお節をかけ、お好みで醤油かポン酢をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラはゆで過ぎない方が、色もきれいで、歯ごたえも残ります。
きっかけ
子供がオクラが食べたいと言うので、夏に合いそうで、元気の出そうなメニューを考えました。
公開日:2013/07/22
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Hush,Little Baby
現役看護師として働く保健師です。息子2人とも育休を生後8ヶ月まで取得し、その後常勤で働いています。そんな中でも出来る簡単レシピを紹介します。離乳食を中心に更新します。 育児ブログもよろしくお願いします。
http://plaza.rakuten.co.jp/sukey/
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