ホシノ丹沢酵母★レモンチョコカスタードクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆粉類、★液体、それぞれ混ぜ合わせておく。
   
   粉をいれて、ホームベーカリーのコネ機能で１０ほどコネたら、バターを入れてさらに５分ほどこねる。

   

2. 2 ボウルに入れラップをして一次発酵。

   

3. 3 発酵の間にレモンチョコカスタードクリームを作る。
   作り方は
   レシピID: 1490003475を見てください。

   

4. 4 ４倍ほどになったら一次発酵終了。
   
   ６分割してベンチタイム２０分とる。

   

5. 5 直径１４センチくらいに伸ばしクリームをのせる。

   

6. 6 半分に折ってしっかり閉じる。

   

7. 7 ３５度くらいで二次発酵開始。

   

8. 8 これくらいになったら完了。

   

9. 9 ２１０度で予熱しておいたオーブンで、
   １９０度１５分焼けばできあがり。