ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切って7ミリほどの厚さにカット。
   ピーマンも縦半分に切り、種を取って7ミリほどにカットします。

2. 2

   フライパンに油とタカノツメを入れて温め、ナスとピーマンを炒めます。
   イリコを加え炒めます。

3. 3

   砂糖とみりん入れて炒め、最後に味噌を入れて炒めます。

4. 4

   全体味噌が絡まったら出来上がりです。

5. 5

   今の時季でしたら冷蔵庫で2日持ちます。
   お弁当のおかずにもグーです。