トマトの酸っぱいスープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
しるる1992
冷蔵庫の残り野菜で簡単に作りました。今回はサンチェですが、ほうれん草でもレタスでも合うと思います。舞茸は入れすぎるとダシは出ますが、スープの色が茶色になります。
材料（2人分）
作り方
-
1
トマト、サンチェ、大葉はざく切り、舞茸は手で細かくほぐしておきます。
- 2 鍋に水600cc,舞茸、カニカマを入れて火にかける。沸騰したらスープのもと、残りの野菜を入れる。
- 3 ひと煮立ちしたら卵を入れて、味を整え、最後に酢を入れる。
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