厚揚と小松菜のキムチ炒め＠えごまとオイスターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗い、適当な大きさに切る。
   厚揚げは熱湯で油抜きをし４から６等分に切っておく。
   キムチとえごまの葉は少し厚めの千切りにしておく

2. 2

   フライパンに胡麻油を引き、小松菜を炒める。
   小松菜がしんなりしてきたら厚揚げとキムチを入れて炒めてからめる。
   最後にみりん・醤油・オイスターソース・刻んだえごまの葉を入れ出来上がり

3. 3

   お皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁は煮詰めて、お皿に盛り付けたキムチ炒めの上からかける。