レンジで簡単蒸しなす☆ほっくり優しい食感☆新発見♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、皮をむいてボウルなどに張った水にさらす。変色しやすいので、すぐに水につけてね。

2. 2

   軽く水気を切って、表面全体に手で塩少々をまぶす。
   お皿（耐熱）に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで３～４分加熱する。

3. 3

   あら熱が取れたら、2ｃｍくらいの輪切りにする。
   冷蔵庫で５分程度冷やす。

4. 4

   器に盛り付け、しょうがとからしを添えてしょう油をかけて召し上がれ～♪