フランクロール♪ レシピ・作り方
材料（12個人分）
- ●強力粉 ３２０ｇ
- ●卵 S1個
- ●バター ４０ｇ
- ●砂糖 ２５ｇ
- ●塩 ４．５ｇ
- ●水 １７０ｃｃ
- ●ドライイースト ３ｇ
- フランクフルト 12本
- つや出し用牛乳 適量
- 打ち粉用強力粉 適量
作り方
- 1 HBに●をセットして生地を作る
- 2 発酵したら打ち粉をした台に取り12分割して丸め濡らしたキッチンペーパーを被せ15分間休ませる
-
3
②の生地をガス抜きして台の上で転がし長い棒状にしてフランクフルトに巻きつける
- 4 レンジの発酵機能で40～50分発酵させ2倍に膨らんだら表面につや出し牛乳を塗る
- 5 180度に予熱したオーブンに入れ10～15分焼いて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- フランクロール
ママりん♪
みなさん！お立ち寄りありがとうございます♪
うちの味を娘たちにも残せたらと思い・・・。
凝ったものは作れませんが庶民的な普段のおかず紹介していきます(^▽^;)
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yc92192011/12/22 14:14
オープンの調子が悪かったので、揚げて見ました♪
とっても、美味しかったです(^^)v
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子供が喜ぶパンです。