コラーゲン＆野菜たっぷり「カレースープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは２ｃｍ幅に切る。
   野菜はすべて好みの大きさに切る。（早く仕上げたい時は薄目に揃えて切る）

2. 2

   鍋にトマト以外の野菜をすべて入れ、その上に豚バラをのせる。
   水を具がしっかり浸るくらい入れる。（目安は８００ｃｃ～１０００ｃｃくらい）
   鍋を火にかける。

3. 3

   沸騰したら、コンソメ・ほんだし・カレー粉を入れ、プチトマトを入れて、野菜が柔らかくなるまでしばらく煮込む。

4. 4

   最後に、塩とコショーで味を整えて、出来上がり！