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仁mami
義母さんの定番スープです。
我が家の定番になりました。
簡単すぎて全行程子供が作れます。

材料(5人分)

ニラ
1束
2個
めんつゆ
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    ニラを3センチ幅に切る
    卵を割りほぐす。
    (どちらも子供にお任せします)
  2. 2
    麺つゆのパッケージにある倍数で薄めて、汁を作ります。
    ニラを入れて、火が通ったら、
    沸騰させたところに、卵をカキ玉にになるように、細ーく流しいれ、卵が浮いてきたら、直ぐに止めます。
  3. 3
    塩コショウで味を調えて出来上がり。
    大人は、器によそった後で、さらに粉コショウを振るとさらに美味しいです。

おいしくなるコツ

全行程を子供が出来るので、「お手伝いしたーい!」と言われた日は、出番が多いです、 卵は、熱々の処に入れると、透き通った綺麗なスープになります。

きっかけ

義母さんの味です。旦那さんから子供へ受け継がれた人気スープです。

公開日:2011/03/02

関連情報

カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
ニラ スープ 定番
料理名
ニラタマスープ

このレシピを作ったユーザ

仁mami 3人の男の子と旦那さん。 男子に囲まれて、毎日3食作ってます。 我が家の男子達の人気レシピを記録していきたいと思います。 http://plaza.rakuten.co.jp/mmjinjin/

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