海老の中華炒め レシピ・作り方

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chonpen2000
彩りが綺麗なので食欲が沸きます☆

材料（2～3人分）

海老（むきえび）
150グラム
スイートコーン
1パック
アスパラガス
1束
しめじ
1パック
パプリカ（赤）
1個
ごま油
大さじ1
★鶏がらスープのもと
こさじ2
★中華あじのもと
こさじ1
★塩
適量
にんにく（チューブタイプ）
適量

作り方

  1. 1
    野菜は大きさを揃えて切る。
    フライパンに油とにんにくを入れて香りを出し、海老を炒める。
  2. 2
    一度海老を取り出して、野菜を炒める。水分が出るので強火で一気に炒め→野菜に火が通ったら海老を戻して、★のついた調味料を入れて炒める。
  3. 3
    味が薄いようならお塩で調節して、最後にごま油をまわし入れて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

てばやく炒めることがコツです。

きっかけ

海老をおいしく食べたくて、自分流にアレンジして作りました♪

公開日：2011/02/17
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カテゴリ
その他のエビ
料理名
海老の中華炒め

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