おつまみに！ブロッコリーの蒸し焼き＆とろとろ卵白 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに少量の水と塩を少々入れてブロッコリーを入れ、2分間程水がほとんどなくなるぐらいに蒸し焼きにします。

2. 2

   鍋に水を入れ、千切りしたハムと鶏がらを入れ煮ます。
   水で溶いた片栗粉を入れ、とろみを出します。

3. 3

   たまごを卵黄と卵白に分け、卵白をボールに入れて泡立て器で溶き、2の沸騰した状態に回しいれます。

4. 4

   皿に1を盛り、3をかけ、卵黄をトッピングして出来上がり。