簡単☆美味しい☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウをして、こんがり全面を焼く。

2. 2

   圧力鍋に分量以外の水を入れて１５分圧力をかけて煮る。

3. 3

   １５分たったら火を消し圧力が下がるまで待つ。

4. 4

   鍋から豚を出して流水油をきれいに洗う。
   ＊鍋も洗って下さい。

5. 5

   洗った鍋に調味料を全部入れて、煮立ったら豚肉を入れて圧力がかかってから３０分煮る。

6. 6

   ３０分たったら火を消して、圧力が下がるまで放置します。

7. 7

   卵は茹で卵にして、殻を剥いた状態で圧力の下がった鍋にいれて放置します。
   ＊剥いた状態で煮てしまうと白身が固くなるから・・・

8. 8

   食べる前にお肉だけ温めなおしたらトロトロ角煮が食べれます☆