白菜とハムのあったかスープ煮レシピ・作り方

Name: 白菜とハムのあったかスープ煮
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 白菜 ２枚分; ハム ２枚; 固形コンソメ Ⅰ個; 牛乳 ２００ｃｃ; 水 ２００ｃｃ; 生クリーム ５０ｃｃ; ピザ用チーズ ２つまみ; 塩 少々; こしょう 少々

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約30分
300円前後

hiyoyumi

野菜嫌いの子供が食べられた、白菜のスープ煮です。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

白菜: ２枚分

ハム: ２枚

固形コンソメ: Ⅰ個

牛乳: ２００ｃｃ

水: ２００ｃｃ

生クリーム: ５０ｃｃ

ピザ用チーズ: ２つまみ

塩: 少々

こしょう: 少々

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作り方

1

白菜を細めのそぎ切りにする。ハムは半分に切り、千切りにする。
2

鍋に１と水とコンソメを入れ、沸騰したら弱火にし、ふたをして２０分ぐらい煮る。
3

白菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、沸騰しないように混ぜながら温める。
4

３が温まったら生クリームとチーズを入れ軽く温め、塩こしょうで味をととのえ完成。(ピザ用チーズは温めすぎると分離するので注意！)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レシピは４人分ですが、スープ感覚の副菜で少量づつ分けた場合の分量です。子供向けに白菜は細く切り、くたくたに煮てあります。生クリームとチーズが濃厚です。チーズ好きなら、器に盛り付けてからさらにパルメザンチーズをかけても。

きっかけ

子供が白菜を食べないので、大好きなチーズ風味のスープ煮にしてみました。

公開日：2010/12/16

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このレシピを作ったユーザ

hiyoyumi こんにちは！一年は早いものです。娘が小学生になりました。相変わらずの野菜嫌いなので、給食が大変みたいです。何とかしたいのですが・・・マイページへようこそ！ここで、おわびがあります。４月に「つくったよ」レポートを下さった方、ここのところ忙しくてマイページまったく見てませんでした。承認出来なくてごめんなさい。