特にコツはありませんが、クルミを追加してもおいしいです。よく混ぜないと黒豆と卵がばらばらになっちゃいます。
黒豆ダイエット中で、糖質制限中です。朝ご飯は蒸した黒豆と決めていますが、あきたときにこれを食べています。カロリーは多いけどね、、、。
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