黒豆チーズオムレツ♪朝食用低糖質?ローカーボ? レシピ・作り方

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メルモのまま
とにかく全部をまぜまぜしてオムレツのかたちにして焼くだけです。チーズは入れなくてもいいけど黒豆の味が勝ちすぎないために

材料(1人分)

2個
蒸した黒豆(細かくきざんで)
入れたいだけ
ピザ用チーズ
ひとつかみ
塩、胡椒
少々
コーヒー用クリーム
ポーション1個
バター
少々

作り方

  1. 1
    蒸した黒豆を細かくみじん切りにします。(あらくてもよいですが、細かい方が卵になじみます)
  2. 2
    卵をとき、黒豆、チーズ、塩、胡椒、ポーションを入れてよく混ぜます。
  3. 3
    フライパンにバターを入れて、中火で溶かし、2の材料を流し入れ、自分好みのかたさになるまで焼いたらできあがり♪
  4. 4
    糖質を制限している人はケチャップはあまり使用できないので、私の場合はケチャップ1に対してマヨネーズ3ぐらいでかけてます!

おいしくなるコツ

特にコツはありませんが、クルミを追加してもおいしいです。よく混ぜないと黒豆と卵がばらばらになっちゃいます。

きっかけ

黒豆ダイエット中で、糖質制限中です。朝ご飯は蒸した黒豆と決めていますが、あきたときにこれを食べています。カロリーは多いけどね、、、。

公開日:2010/11/03

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
黒豆 オムレツ 低糖質 ローカーボ
料理名
黒豆チーズオムレツ

このレシピを作ったユーザ

メルモのまま 黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の4月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です(他のレシピサイトにも投稿中)ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto

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