黒豆チーズオムレツ♪朝食用低糖質?ローカーボ? レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵 2個
- 蒸した黒豆(細かくきざんで) 入れたいだけ
- ピザ用チーズ ひとつかみ
- 塩、胡椒 少々
- コーヒー用クリーム ポーション1個
- バター 少々
作り方
- 1 蒸した黒豆を細かくみじん切りにします。(あらくてもよいですが、細かい方が卵になじみます)
- 2 卵をとき、黒豆、チーズ、塩、胡椒、ポーションを入れてよく混ぜます。
- 3 フライパンにバターを入れて、中火で溶かし、2の材料を流し入れ、自分好みのかたさになるまで焼いたらできあがり♪
- 4 糖質を制限している人はケチャップはあまり使用できないので、私の場合はケチャップ1に対してマヨネーズ3ぐらいでかけてます!
きっかけ
黒豆ダイエット中で、糖質制限中です。朝ご飯は蒸した黒豆と決めていますが、あきたときにこれを食べています。カロリーは多いけどね、、、。
おいしくなるコツ
特にコツはありませんが、クルミを追加してもおいしいです。よく混ぜないと黒豆と卵がばらばらになっちゃいます。
- レシピID:1490000176
- 公開日:2010/11/03
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 黒豆チーズオムレツ
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