小松菜と炒り卵の中華味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はヘタを切り落とし、よく洗い、3〜4cmの長さに切る。
   ボールに卵を割り、☆を入れて溶く。

2. 2

   フライパンに油を熱し、卵を流し込み、少し固まってきたら、箸で大きく混ぜて、炒り卵を作り、皿に取る。

3. 3

   2のフライパンに油少々を足し、小松菜を炒める。
   ◯を入れて味がなじんだら、2の卵を戻し入れて、ごま油を振る。