確実に作れる！失敗しないカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは幅5mmに切る。
   にんにくはみじん切りにしておく。

2. 2

   ボウル（または大きめのどんぶり）に●の材料と黒胡椒を入れ、よくかき混ぜておく。

3. 3

   パスタは塩を大さじ1入れ、規定時間より1分短く茹でる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、ベーコンを炒める。

5. 5

   ベーコンから脂が出てきたら塩ひとつまみ、牛乳、醤油を入れて弱火で煮ていく。

6. 6

   茹で上がったパスタを入れ、よく絡める。

7. 7

   6のパスタを2のボウルに移し、ソースにとろみがつくまでよくあえていく。

8. 8

   お皿に盛り付け、仕上げに黒胡椒を振りかけて完成。