アメリカ産の豚ロースで、やわらかとんかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は余計な油を切り落とし、油と身の境目に切り込みを入れて、筋を切る。
フォークか包丁の先で、全体に細かくブスブスと刺して、繊維を破壊する。 - 2 塩こしょうして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に、衣をつける。
- 3 時間がある時は、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
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4
揚げ油を170度に熱し、1切れずつ豚肉を入れる。
2分ほど経ち、片側が狐色になったら、ひっくり返して、油の音が少し静かになるまで揚げる。 - 5 油を切り、しばらく放置して、余熱で火を通す。
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- カテゴリ
- とんかつ100円以下の節約料理
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つくったよレポート（4件）
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mamacream2023/12/30 10:39
とても美味しかったです！ご馳走様でした！(*^^*) -
sweet sweet ♡2023/12/14 17:37
hamupi-ti-zuさん♪夜ご飯にぴったりメニュー♡♡♡楽しみです♪素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡ -
応援屋2023/12/07 14:30
おいしくいただきました。 -
まゆぱとら2023/10/20 10:51
ごちそうさまでした♪美味しかったです。
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