たけのこの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたけのこは１口大の薄切りにします。油揚げは１cm×３cmほどに切り熱湯(分量外)を回しかけます。

2. 2

   フライパンを火にかけ豚挽き肉を炒めます。火が通ったらたけのこと油揚げを加え１分ほど炒めます。(挽き肉から油が出るのでサラダ油はひかなくて大丈夫です)

3. 3

   手順２に◎の調味料を加え落し蓋をして弱めの中火で煮汁がなくなるまで煮ます。火をとめ塩を入れます。(途中あくが出るようなら取ってください)

4. 4

   固めに炊いた温かいご飯と手順３を合わせて混ぜます。