暑い夏に豆腐のピリ辛ごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。鷹の爪はキッチンバサミで輪切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とキッチンバサミで輪切りにした鷹の爪を中火で1分炒める。

3. 3

   木綿豆腐をカレースプーンで一口大にすくって焼き目が付くくらい片面2分半炒める。

4. 4

   豆腐をひっくり返し同じように焼き目が付くまで2分炒める。

5. 5

   ●の調味料を加えて全体に味が回れば刻みネギと鰹節をふりかけてザッとかき混ぜたら完成。