じゃがいものそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは１口大に切ります。

2. 2

   鍋に◎の材料とじゃがいもを入れ火にかけ落し蓋をし 中火で１０～１５分柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   じゃがいもをお皿やボウルに取り出します。

4. 4

   煮汁に鶏ひき肉を入れ かき回しながらそぼろにし火を通します。

5. 5

   ★を合わせて水溶き片栗粉を作ります。

6. 6

   ひき肉に火が通ったら 水溶き片栗粉を少しずつ入れ とろみをつけます。(残っている煮汁の分量によって違うので少しずつ様子を見ながら入れてください)

7. 7

   取り出しておいたじゃがいもに手順６のあんをかけて出来上がりです。