おつまみに！もつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もつは たっぷりの水で(分量外)２０分中火で茹でこぼし 水できれいに洗ってください。(鍋も洗ってください)

2. 2

   大根は縦に６等分に 人参は縦に４等分にしそれぞれ厚さ１cmに切ります。こんにゃくと長ネギも同じ位の大きさに切ります。

3. 3

   鍋に洗った豚もつと★の材料を入れ火にかけ 落し蓋をし中火で３０分煮ます。(あくがでるようならば取ってください)

4. 4

   大根 人参 こんにゃく 長ネギと◎の調味料を入れ 落し蓋をしさらに３０分煮ます。

5. 5

   落し蓋を取り やや強火にし煮汁が２分の１位になるまで煮詰めて出来上がりです。

6. 6

   お好みで七味をかけて召し上がってください。