トンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、トンテキのタレを作ります。
   ★の材料を合わせて混ぜておきます。

2. 2

   豚肩ロースは、叩くかフォークで刺すか白い部分を数ヶ所切るか、お好みで下処理をしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いて、両面に焼き目をつけます。

4. 4

   ①の合わせたタレを入れ、お肉に絡めながら少しとろみがつくまで煮詰めます。

5. 5

   お皿に盛り付けて、あれば千切りキャベツなどを添えて完成です。