糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを落とし、ほぐしておきます。
   今回は冷凍していたものを使っています。

2. 2

   糸こんにゃくはザルに出して軽く流水で洗い、食べやすい長さになるようにハサミで数ヶ所切っておきます。

3. 3

   フライパンを温め、ごま油と糸こんにを入れ炒めます。
   糸こんにゃくの水分が飛ぶように、しっかりめに炒めます。

4. 4

   しめじを入れ、炒めます。

5. 5

   みりん、醤油、だしの素、七味を加え、水分を飛ばしながら炒めて完成です。