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豚ニラ炒めの卵とじレシピ・作り方

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蒸し焼きにしました。豚肉が柔らかいです。

みんながつくった数 2件

材料（2〜3人分）

豚薄切り肉: 1パック

もやし: 1袋

カットしめじ: 1パック

ニラ: 1袋

油: 小さじ2

おろし生姜: 小さじ1/2

塩こしょう: 少々

酒: 大さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆オイスターソース: 小さじ1

☆醤油: 大さじ1

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

ニラは食べやすい大きさに切る。
☆を合わせておく。
2

フライパンに油を熱し、豚肉と生姜入れて、さっと炒め塩こしょうする。
3

しめじともやしを入れて、酒をかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
4

しんなりしたら蓋を開けて、ニラと☆を入れて混ぜ合わせる。
5

仕上げにごま油をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参やたけのこを入れても美味しいです。分量は目安です。お好みで加減してください。

きっかけ

子供が作りました。

公開日：2021/11/12

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関連情報

カテゴリ: 豚薄切り肉中華スープ・鶏ガラスープの素にら

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2022/04/05 22:46

おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

sin7sin6694さん、こんにちは♪レポートありがとうございます♡美味しく食べていただいてよかったです♪

2021/11/29 13:31

美味しかったです^ - ^

やすYMさん、こんにちは♪レポートありがとうございます♡美味しく食べていただいてよかったです♪

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