大葉巻きささみカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはすじを取り半分に切って、包丁の背で叩いて薄くする。マヨネーズを和えて5分おく。
   ☆を合わせて溶いておく。
   大葉は縦半分に切っておく。

2. 2

   ささみを大葉で巻いて、小麦粉・☆・パン粉の順に衣をつける。
   ※大葉がはがれないように、注意してください。

3. 3

   170℃の油で4分ほど、キツネ色になるまで揚げる。
   とんかつソースやお好みのソースをかけていただく。