南瓜のベビースターラーメン衣揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜はラップをかけて4分加熱する。(堅い南瓜が切りやすくなります。)
   取り出したら厚切りの6等分に切る。

2. 2

   ボウルで天ぷら粉・水・ベビースターラーメンを混ぜ合わせ麺がしんなりするまで10分置いておく。(麺が堅いままだと南瓜に密着しないと思い。)

3. 3

   南瓜を衣に浸けてトングなどで麺が混じった衣を乗せて押さえつける。

4. 4

   170℃の油に入れ、片面が固まるまで触らず両面をしっかり揚げて完成。