玉ねぎ・白菜の甘味たっぷりの牛豚モツの醤油煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 硬い豚ガツを弱火で1時間煮込んで柔らかくする。(沸騰させないで) 牛小腸と豚ハツは塩と小麦粉で揉み、水洗いしてキッチンペーパーで拭き取る。
- 2 白菜と玉ねぎは2cm幅に切る。
-
3
鍋にモツ、白菜、玉ねぎ、●の調味料を入れ中弱火で15分煮込んで白菜と玉ねぎがトロトロになっていれば完成。
最後のふた口はタレごとご飯にかけて丼にしてもありです。
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