豆腐とカニカマと卵のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーなどに包み10分程おき、水気をきる。

2. 2

   ほうれん草は4cm幅に切る。
   カニカマはほぐしておく。

3. 3

   ●を合わせておく。

4. 4

   卵は溶いておく。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、豆腐を手で大きめにちぎって、1〜2分炒める。

6. 6

   カニカマとほうれん草を入れ塩こしょうし、ほうれん草がややしんなりするまで炒める。

7. 7

   フライパンの端のから円状に卵を流し入れ、ヘラで大きく2〜3回かき混ぜる。

8. 8

   卵が半熟状になったら、器に入れる。

9. 9

   7のフライパンを温め中火にし、合わせた●を入れ、混ぜながら煮立てる。

10. 10

    8の器に上からあんをかける。