赤ガレイの煮付け レシピ・作り方
材料（3〜5切れ人分）
- 赤ガレイ切り身 3〜5切れ
- ●水 150cc
- ●酒 200cc
- ●みりん 大さじ3
- ●砂糖 大さじ3
- ●醤油 大さじ3
- 生姜 1かけ
- 長ねぎの青い部分 3〜5本
作り方
-
1
魚はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、包丁で両面切り込みを入れる。
生姜は薄切りにする。
-
2
フライパンに●を入れ火にかける。
煮立ったら生姜とねぎを入れる。
-
3
更に沸騰したら、重ならない様に魚を入れる。
-
4
アルミホイルの中央に少し穴を開けて落とし蓋をする。
- 5 中火で15分程煮る。
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- カテゴリ
- カレイの煮付け
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cassis33732022/10/14 17:40
味がしっかり染みておいしかったです。
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