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トマト缶で!野菜ゴロゴロトマトカレー レシピ・作り方

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たぁくんママ
トマト缶を入れて旨味たっぷりのカレーに!

材料(4〜5人分)

鶏モモ肉
300g
じゃがいも
4個
玉葱
1個
人参
1本
カットトマト缶
1缶
カレールウ
1箱
1L
ご飯
250g(1人分)
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉を一口大に切る。
    じゃがいも、玉葱、人参も皮をむき、一口大に切る。
  2. 2
    油を熱した鍋で1を炒める。
  3. 3
    2にカットトマト缶と水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。(約25分)
  4. 4
    3にカレールウを加えてさらに10分程煮込む。
  5. 5
    器にご飯を盛り付け、4をかける。

おいしくなるコツ

水を入れるときトマト缶を計量カップがわりに使うと、トマト缶の中身を余すことなく使えます。

きっかけ

トマトが好きなので

公開日:2020/09/28

関連情報

カテゴリ
チキンカレー野菜カレートマト全般トマト缶その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

たぁくんママ 冷蔵庫にあるもの、スーパーで安く手に入る食材を使ったレシピをあげていきたいと思っています! よろしくお願いします(^ ^) ✳管理栄養士 ✳ジュニア野菜ソムリエ

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