冷奴のオクラ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラのヘタを取り沸騰したお湯で1分湯がき、冷水に取ってから5mm程度の輪切りにする。
- 2 オクラをお椀に移し昆布茶をまぶしてスプーンで混ぜてから、更に醤油を加えて粘りが出るまでかき混ぜる。
- 3 器に豆腐を乗せオクラをかけて完成。
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