残り物の味噌汁で白滝味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は、熱湯で２分ほどゆでる。長ネギは斜め切り、しめじはばらしておく。

2. 2

   フライパンに、ごま油を入れ、にんにくと、生姜と、豆板醬を香りが出るまで炒め、長ネギと、しめじ入れてさらに炒める。

3. 3

   軽く炒めた後、味噌汁を入れオイスターソースを入れる。ここで味を見て薄かったらオイスターソースをたしてみる。

4. 4

   白滝を入れて軽くかき混ぜる。