作り方
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- 1
- ささみは一口大、玉ねぎは繊維に沿って千切り、ベーコンは太めの千切りにする
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- 2
- テフロン加工の小鍋でベーコンを炒め薄っすら焼き色がついたら玉ねぎを炒めしんなりとしたらその上にささみを重ならないように乗せる
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- 3
- 日本酒を入れ蓋をして弱火にかける
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- 4
- 途中でささみの上下を返しささみに火が通ったら全体を混ぜ生クリームを入れ温まったら出来上がり
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- 5
- 器に盛り付け胡椒を振る
おいしくなるコツ
ベーコンの塩気で充分ですが塩気が足りない場合は少し足して下さい
きっかけ
母の得意料理です
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