菜の花の辛子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、菜の花を根元から茹でます。歯ごたえが残るくらいさっと。

2. 2

   ザルに茹でこぼし、冷水にとります。

3. 3

   菜の花の水気をしっかり取ったら、めんつゆと、辛子を混ぜたボールに入れて和えます。