フライパンで串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギを1センチほどの輪切りに。
   鶏肉を一口大に切り、塩焼きしたい鳥にお酒をかけて放置。
   たれ焼きしたい鳥は★を混ぜたものにつけてこれまた放置。

   

2. 2 鳥肉を放置している間に、プライパンで輪切りのネギを焼いたり、冷蔵庫にあるものを焼く。今回は帆立をフライパンで焼き、交互に串にさし、塩コショウで味付け。

   

3. 3 同じくぶたバラをこんがり焼いて、お肉をくるくる巻いたら串に交互にさします。豚バラを焼いて油が出始めたら同じフライパンでネギを焼きます。

   

4. 4 ベーコンもぶたバラ同様にこんがり焼いて串にさします。

   

5. 5 塩焼きしたい鶏もも肉をフライパンで焼きます。
   塩コショウはお好みで。

   

6. 6 たれ焼きは気持ち弱火で焼き、たれを掛けながら最後強火で焼きます。ほんのり焦げ目がつくくらいが美味しいです。