材料（たっぷり2人分）
- えのき
- 2株
- ☆にんにくの薄切り
- 1片
- ☆唐辛子(種を取っておく)
- 2本
- ☆みりん
- 大さじ2.5
- ☆醤油
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- エノキの軸を切り落としほぐして耐熱容器に入れる
-
- 2
- 1に☆を回し掛けてラップをし600ワットの電子レンジで2分かける
-
- 3
- 上下を返しさらに2分かけて出来上がり
おいしくなるコツ
ご飯はもちろん、そのままおつまみとして、焼いた厚揚げの上に乗せたりパスタに絡めても美味しいです。
きっかけ
ヘルシーなおかずを作りたくて
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