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材料少なめの豚汁 レシピ・作り方

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you花凛
野菜室にあった野菜で簡単な豚汁です。

材料（4人分）

出汁
700cc
大根
250g
にんじん
1/2本
ネギ
1本
豚肉
200g
味噌
大さじ４
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作り方

  1. 1
    大根とにんじんはいちょう切り、ネギと豚肉は一口大に切る
  2. 2
    鍋に出汁を入れ、1の切った野菜と豚肉を入れ火にかける
  3. 3
    灰汁を取りながら大根が透き通るまで煮る
  4. 4
    火を止め、味噌を溶かし入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れたら煮立てないようにすると味噌の香りが飛ばず、美味しく出来上がります。

きっかけ

クーラーで身体が冷えてしまったので温かいお味噌が飲みたくなって。

公開日：2017/08/10
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カテゴリ
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