小麦粉で作る簡単クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は一口サイズに取り、塩・砂糖で下味を付ける。
   
   野菜は食べやすい大きさに切る。
   
   じゃがいもは水にさらし、水気を切っておく。

2. 2

   熱した鍋にバターを入れ、むね肉を炒める。

3. 3

   むね肉の表面が焼けてきたら、野菜を入れ炒める。

4. 4

   野菜に火が通ってきたら、一度火を止め、小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   牛乳、水、コンソメスープの素を入れ、弱火～中火で10分煮込む。
   
   (時々混ぜながら焦がさないように気を付けてください)

6. 6

   塩・コショウで味を整える。

7. 7

   更に盛り付け、彩りにパセリを散らしたら完成！